logo

הלימודים בתיכון תדמור

בתי ספר מקצועיים

גם עיוני וגם מקצועי

תיכון תדמור הינו בית ספר תיכון שבו הלימודים מתחילים בכיתה י' ונמשכים עד יב'. תלמידים שרוצים ושנמצאים מתאימים ממשיכים בלימודים שנה נוספת.

בית הספר פועל במסגרת משרד הכלכלה  ולכן בסוף התיכון נבחנים לתעודת מקצוע בתחום אומנות הבישול ומקבלים תעודה ברמת סוג 1. במקביל ללימודי המקצוע, מלמדים בתיכון את לימודי הליבה וכל תלמיד מתקדם בהתאם לרמתו. תלמידים עם יכולות לימודיות גבוהות יכולים לצבור יחידות בגרות במספר מקצועות מתמטיקה, אנגלית, לשון, היסטוריה וכו'.

לאחר סיום יב' ניתן להמשיך  עוד שנה בתיכון, לאחר קבלת דחיית שירות מהצבא, ולסיים את פרק הלימודים עם תעודה סוג 2 וכך להתגייס לצבא גם עם תעודת מקצוע סוג 2.

מה לומדים ?

בכיתה י' הלימודים מתחלקים 50/50 – שלושה ימים בשבוע לומדים לימודים עיוניים במקצועות הליבה ובתחום המקצועי ושלושה ימים בשבוע לומדים לימודים מעשיים בסדנאות. בסדנאות לומדים מטבח צרפתי קלאסי שהוא הבסיס לעולם אומנות הבישול. מגיעים בבוקר לסדנא, ניגשים ללוח לקבלת הוראות, ואז עוזבים את הלוח, ניגשים לסירים ביחד עם השפים-מורים ומתחילים לעבוד. בתחילת הדרך לומדים יסודות אך לאחר מכן מתחילים בלימודים על פי נושאים שונים.

תיכון מקצועיכבר בסיום כיתה י' התלמידים מתחילים לגשש לגבי מקומות בהם יעבדו במהלך השנתיים-שלוש הקרובות. יש תלמידים שמחפשים מקום קרוב לבית ויש כאלו שהמניע שלהם הוא השתלבות במקום בו הם יכולים להמשיך ולהתקדם לאחר סיום הלימודים.

בכיתה יא' – יב' התלמידים לומדים 4 ימים בשבוע בבית הספר ויומיים עובדים בשכר במסעדות או בבתי מלון. בתחום המעשי, בבית הספר, התלמידים עוזבים את הסדנאות ועולים לכיתות מיוחדות להדגמות שכל אחת מהן היא מעין אודיטוריום קטן. במהלך העבודה המעשית כל תלמיד לומד במסעדה או בבית המלון מנות ייחודיות ובבית הספר הוא מדגים את הכנת המנות האלו בפני כל התלמידים. אין סיכוי שלא תכירו המון סוגים של מנות אחרי הלימודים בתדמור.

כיתה יג' – המשך לימודים מקצועיים לקראת סוג 2. מעבר לנושא אומנות הבישול, לומדים יזמות ועוד נושאים שנושקים לתחום מכיוונים שונים

מי התלמידים ? למי כדאי ללמוד בתיכון תדמור ? להמשך קריאה...

חזרה לעמוד הראשי של תיכון תדמור


רוצה להפוך את האהבה לבישול למקצוע מבוקש?

פנו אלינו ובררו אם אתם מתאימים לתיכון תדמור: